Asia intr-o cana de ceai
Am un nume: Triangle d?Or. Mai am trei adrese diferite, care duc la Triangle d?Or. stiu, am inceput ca Hercule Poirot, dar o sa fac lumina ceva mai repede de ultima pagina a romanului, promit.
|
Triangle d'Or este, din anii '50, centrul de productie ilicita a opiumului consumat in intreaga lume - platit in aur, de aici numele - o regiune intre munti, in zona de frontiera Thailanda - Laos - Myanmar.
Triangle d'Or mai este zona exclusivista din Paris, intre Bulevardul Champs-Elysées, George V si Avenue Montaigne, unde s-au adunat cele mai mari nume din moda, bijuterii si alte arte, cu o atmosfera de lux care da renumele Parisului.
Triangle d'Or este si salonul de ceai deschis de curand in Bucuresti. Intr-adevar, locul are ceva din misterul ceainariilor orientale unde se fuma opiu, dar si din stralucirea luxului parizian.
Decorul este un glamour temperat de materiale calde - matase, lemn, catifea, tapet - pe care le atingi involuntar cu mana cu care nu tii cana de ceai. A! Am spus cuvantul magic - pentru cunoscatori, aici este un Paradis al ceaiurilor, insa oricine stie ca gustul e una dintre placerile vietii o sa iasa cu un zambet de satisfactie din ceainarie.
|
|
|
Pentru ca, asculta numai: Perles d'Or - perle de ceai verde invelite in foita de aur cu aroma de iasomie, sau Ceaiul Poetilor Solitari, sau Ice Triangle d'Or - cafea cu fulgi de gheata si sirop de cirese - sau Birmania? cocteil cu rom, sirop din fructul-pasiunii si maracuya, sau...
Ok, gata, ma opresc, uite adresa, stiu ca e tot ce mai vrei sa bei, pardon, sa citesti, in clipa asta:
Triangle d'Or, b-dul Ion Mihalache, nr. 92.
|
Ceremonia ceaiului
1. Incalzeste ceainicul si strecuratoarea.
2. Masoara ceaiul cu ajutorul strecuratorii deja incalzite si las-o cateva momente pentru a permite aburului sa trezeasca aroma frunzelor de ceai.
3. Toarna apa fierbinte (nu clocotita) peste frunzele de ceai. In cazul ceaiurilor albe sau verzi, apa trebuie sa fie chiar aproape de punctul de fierbere.
4. Lasa ceaiul sa se aseze, in functie de marimea si varietatea frunzelor.
5. Inlatura strecuratoarea cu frunze. Amesteca si savureaza.
Combinatia de modele de tapet este o optiune curajoasa, de efect. Inspira-te, pentru a insufleti o zona terna din locuinta ta!
Text: Liana Vasilescu; fotografii: Cosmin Popescu
|
|
|